Rau bí xắt nhỏ, đập trứng vào rán vàng nâu là ngon ngay. Món này ăn giống như chả mà không bị ngán.

Nguyên liệu gồm có:

• - 2 chén bí thái nhỏ một ít

• Phô mai một ít (- 1 cốc)

• - 2 quả trứng một ít

• Bột mì một ít (- ¼ chén)

• Bánh mì một ít (- ¼ tách vụn)

• - ¼ chén hành tây xắt nhỏ một ít

• Hạt tiêu một ít (- muối và)

• - thì là băm thật nhỏ một ít

• - dầu chiên một ít

Cách Thực hiện:

1

Bí xanh gọt, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

2

Trong bát lớn, cho bí xanh, phô mai, hành tây xắt nhỏ, trứng, muối và hạt tiêu vào, trộn thật đều cùng nhau.

3

Trong một chảo vừa, cho dầu vào nấu sôi. Dùng muôi múc một lượng nhỏ bí, cho vào dán, tạo thành hình bánh dán dẹt. Rán cho đến khi vàng nâu cả hai bên là được.

4

Món này ăn cùng tương ớt cũng quá ngon và lạ miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)